Le 21 mars 2024 !
Deux soirées conviviales à la lueur des bougies dans le chaleureux chai de pierre blondes du Château de Haute-Serre.
Un concert live, des vins à déguster et des mets gourmands et truffés à partager.. ! Dès 19h30, on se réchauffe le cœur, le corps et l'esprit entre collègues ou entre amis...!
Pendant une matinée vous serez plongés dans l’univers de notre Chef cuisinier au Château de Haute-Serre.
Ludiques et conviviales, c'est la passion de la cuisine et la créativité qui rythment ces sessions de partage et de transmission. Cette matinée sera clôturée par la dégustation des plats préparés accompagnés des vins du Château.
Réservation au 05.65.20.80.20
Découvrez notre atelier Malbec et chocolat, une expérience sensorielle à ne pas manquer pour les amateurs de vin et de chocolat !
Le Château de Haute-Serre accueille Martine Auger et Kléber pour exposer leurs ouvres sur les pierres blondes du domaine.
Depuis 1972 ces deux lotois exposent partout en France et à l'étranger.
"Je fabrique mon papier à partir de fibres de coton pur : les feuilles sont ensuite peintes, parfois déchirées, tissées, ou mises en volume.
Les empreintes, éléments répétitifs s’insèrent dans les surfaces, des couleurs, des matières dans un rythme alternatif : c’est l’élaboration d’une écriture enchâssant les plans chromatiques des pleins et des vides et la création d’espace de lumière. Un graphisme végétal s’y intègre parfois" - Martine Auger.
"Dans mes travaux, le support (sacs postaux, tissus de mémoire…) et la matière couchée sur le support (pigments bruts) ont la même valeur et participent également à la création. Artiste de mon temps, je commente souvent, dans mes tableaux, l’actualité du monde. Depuis plusieurs mois, je tiens un « journal intime » sous la forme d’une aquarelle quasiment quotidienne." - Kléber
Découvrez un menu exclusif pour le mercredi 14 février !
Fêtez la Saint-Valentin à la Table vigneronne du Château de Haute-Serre et profitez d'un repas dans notre chai de pierres blondes.
Un rendez-vous unique et inoubliable...
Toques & Truffes est un festival annuel gastronomique d’exception, dédié au diamant du Quercy : la truffe noire. Une exploration de la beauté de ce mets local, éphémère et précieux en accord avec les grands Malbecs de la Famille Vigouroux portée depuis 10 ans par Christine Vigouroux qui œuvre avec passion à la mise en valeur du patrimoine naturel et gastronomique lotois.
Au programme de ce rendez-vous cette année : Ateliers de dégustation Truffe & Malbec, Cours de cuisine de la truffe, Menus et séjours 100% truffe, Expérience de cavage de la truffe avec un chien (récolte), Veillées vigneronnes…
Plus d’un mois d’expériences épicuriennes et immersives variées autour de la “Tuber Melanosporum” (nom scientifique de la truffe noire) seront proposées du mardi 16 janvier au mardi 27 février 2024.
Pour faire vivre cet événement, deux lieux emblématiques de l’Art de vivre Malbec chers à la Famille Vigouroux dans la région de Cahors : Le Château de Haute-Serre (sélection Guide Michelin) et le Château de Mercuès (Relais&Châteaux, hôtel 4 étoiles et restaurant étoilé).
Comme chaque été, le Château de Haute-Serre organise ses fameuses Bodéga-Brasero !
Tout l'été, retrouvez nos soirées Bodéga-Brasero pour une ambiance chaleureuse en famille ou entre amis.
Ambiance musicale les pieds dans l'herbe et la tête dans les étoiles, profitez d'une soirée conviviale autour d'un panier gourmand.
Au coeur des chais, offrez à votre équipe une atmosphère hors du temps surplombant le vignoble !
Ce lieu enchanteur, inspirant et ressourçant est facile d'accès pour vos collaborateurs.
Offrez leur la possibilité de déjeuner à La Table de Haute-Serre, où le Chef Allan Duplouich et son équipe accordent les saveurs exquises du Quercy.
Une alternative pour admirer le cadre exceptionnel qui s'offrira à eux et créer du lien en déambulant dans le vignoble, en visitant les chais ou en dégustant nos délicieux Malbecs...
Si vous souhaitez fédérer vos équipes et marquer les esprits, contactez-nous !
Contactez nous au 05 65 20 80 20 ou hauteserre@g-vigouroux.fr pour organiser votre événement!
Les samedis 29 avril, 13 mai et 3 juin, la Table de Haute-Serre vous ouvre les portes de sa cuisine pour un cours exclusif.
Un moment de partage et d'échange où le Chef vous dévoilera tous ses secrets.
3 juin : Fête des mères, offrez lui un moment mémorable !
Prochaines dates : 14 octobre et 18 novembre
Infos et réservation au 05.65.20.80.20 ou par mail hauteserre@g-vigouroux.fr
La fête des mères a lieu le dimanche 4 juin 2023. Pour cette occasion venez découvrir le menu spécial imaginé par le Chef.
Amenez votre maman déguster le rouget en écailles de pomme de terre tout droit sorti des cuisines de Haute-Serre ce dimanche 4 juin pour le déjeuner.
Célébrez Pâques avec le Château de Haute Serre !
Les cloches vont bientôt sonner et Pâques arrive à grands pas ! Pour l'occasion, le Château de Haute Serre vous propose des ateliers de dégustation pour les adultes et de chasse aux œufs pour les enfants, les 8 et 10 avril prochains.
Les adultes pourront déguster nos Malbecs, accompagnés de chocolats sélectionnés avec soin. Pendant ce temps, les enfants pourront partir à la recherche des œufs cachés dans les vignes du Château.
Ces ateliers sont l'occasion parfaite de passer une journée conviviale et gourmande en famille ou entre amis, tout en découvrant notre domaine viticole situé dans le Lot.
Prolongez la journée avec un repas à la Table vigneronne. Pour l'occasion, notre chef vous propose un menu spécial Pâques !
Nous avons hâte de vous accueillir pour célébrer Pâques avec vous !
La Table de Haute-Serre s'anime pour la Saint-Vincent !
Le dimanche 22 janvier, réservez votre journée au Château de Haute-Serre pour vivre une expérience vigneronne gourmande et insolite : Menu 100% truffe et Atelier Truffe et Malbec.
Tous les programmes sont disponibles uniquement sur réservation.
Tarifs et réservations au 05 65 20 80 20
Avis aux amateurs d’énigmes !
Que vous soyez en couple, en famille ou avec des amis, profitez d’un parcours d’orientation dans le fabuleux domaine du Château de Haute-Serre.
Terminez ce parcours libre par une dégustation de 2 vins du domaine et un jus de fruit pour les enfants !
Disponible sur réservation
Venez découvrir le Château de Haute-Serre et son point de vue exceptionnel à l’occasion d’une balade en trottinette électrique d’une heure, qui vous enchantera par ses sensations et sa facilité d’utilisation !
Accessible à tous, ludique, sans effort, silencieuse et respectueuse de l’environnement !
La balade sera suivie d’une visite/dégustation de 3 vins (1h)
Disponible sur réservation le samedi dans la matinée ou bien le lundi dans l’après-midi
Groupe minimum de 6 personnes et 9 personnes max - 30€ par personne
Le Jeudi 25 août, le Château de Haute-Serre vous accueille dès 19h30 et vous propose leur formule bodega dans un cadre chaleureux. Savourez nos paniers gourmands confectionnés à partir de produits locaux.
