Toques & Truffes est un festival annuel de vin et de gastronomie dédié au diamant du Quercy : la truffe noire. Une exploration de la beauté de ce mets local, éphémère et précieux en accord avec les grands Malbecs de la Famille Vigouroux.

Toques & Truffes est une effervescence gourmande et précieuse portée depuis 12 ans par Christine Vigouroux qui œuvre avec passion à la mise en valeur du patrimoine naturel et gastronomique local.

Plus d’un mois d’expériences épicuriennes et immersives variées autour de la Tuber Melanosporum (célèbre truffe noire de Lalbenque) sont proposées.

Pour faire vivre cet événement, deux lieux emblématiques de l’Art de vivre Malbec chers à la Famille Vigouroux : Le Château de Haute-Serre, dont la table vigneronne est sélection Guide Michelin et le Château de Mercuès, Relais & Châteaux, hôtel 4 étoiles distingué d’une clef Michelin et d'un restaurant gastronomique.

Plus d’un mois d’expériences épicuriennes et immersives variées autour de la truffe noire seront proposées du samedi 10 janvier au mardi 03 mars 2026 (et du 23 février au 24 février au Château de Mercuès).

Découvrez les dates à ne pas manquer !

Toques & Truffes propose des activités plurielles : des expériences et des immersions dans l'univers de la truffe dans les deux domaines Malbec de la Famille Vigouroux : au Château de Haute-Serre et au Château de Mercuès.

Découvrez pour chacune des entités les modalités de réservation des activités.

Pour cette édition 2026 du festival Toques & Truffes, une multitude d'expériences à découvrir

Découvrez des immersions complètes dans l'univers de la truffe et du Malbec

Profitez d’une diversité d’expériences gastronomiques et de célébrations culinaires autour de la truffe. Un menu 100% truffe ; de quoi ravir les papilles de l’entrée au dessert ! Laissez-vous lover par l’ambiance chaleureuse et bistronomique du Menu Toques & Truffes à la Table vigneronne de Haute-Serre

Initiez-vous à la dégustation du vin au travers d'une mise en lumière de l'accord unique et précieux : Truffe et Malbec.

Une dégustation croisée, ludique, sensorielle et gourmande pour connaisseurs et novices.

Des moments d'échange et de partage privilégiés pour explorer la pleine palette d'un accord inspiré par le terroir.

Le jeudi 22 janvier 2026

Une soirée conviviale à la lueur des bougies dans le chaleureux chai de pierre blondes du Château de Haute-Serre. Un concert live avec l'artiste Sunny Rust, des vins à déguster et des mets et tapas gourmands truffés à partager.. ! Dès 19h30, on se réchauffe le cœur, le corps et l'esprit entre collègues ou entre amis...!

Tous les hivers, de mi- janvier à début mars, retrouvez une panoplie d’expériences et activités 100% truffe à vivre et à partager.