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Château de Haute-Serre - Activités

Visite et dégustation du Château de Haute-Serre

Dégustez les grands vins Malbec du Château de Haute-Serre dans nos chais sans réservation.

Matin : 10h30 jusqu'à 11h30

Après midi : 14h30 jusqu'à 17h30.

Visites sur réservation.

Fermé le mercredi et le jeudi. Fermeture le dimanche à 16h.

  • Le Château de Haute-Serre vous propose une visite découverte d'environ 45 minutes :
  • - Accueil dans le vignoble, introduction de l’encépagement et des caractéristiques du terroir de Haute-Serre.
  • - Visite de la cave en suivant les différentes étapes de l’élaboration d’un grand vin : chai de vinification, élevage en foudres et en barriques, mise en bouteilles, chais de vieillissement.
  • - Dégustation de vins de la propriété.
  • RENSEIGNEMENTS & RESERVATION : 05 65 20 80 20 - hauteserre@g-vigouroux.fr
  • Matin : 10h30 jusqu’à 11h30
  • Après midi : 14h30 / 15h30 / 16h30 / 17h30
  • Sur réservation.
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Langues : français et anglais

Pour les particuliers:

Visite et dégustation de 2 vins : 5€ (2 personnes minimum)

Visite et dégustation de 4 vins : 10€

Visite et dégustation de 6 vins : 15€ (5 personnes minimum)

  • Pour les tarifs groupe : appelez le (+33) 5 65 20 80 20 ou envoyez un e-mail à l’adresse hauteserre@g-vigouroux.fr
Château de Haute-Serre - Activités

Atelier dégustation

Dans une ambiance conviviale et captivante, découvrez le berceau du Malbec.

Que vous soyez néophyte ou amateur averti, cet atelier vous emportera à la découverte de grands vins de Malbec.

Déroulement des ateliers :

- visite guidée du domaine et des chais.

- analyse sensorielle complète avec plusieurs expériences ludiques autour du nez et du goût.

- mise en pratique avec une dégustation de 6 crus du domaine.

  • RENSEIGNEMENTS & RESERVATION : 05 65 20 80 20 - hauteserre@g-vigouroux.fr
  • Matin : 10h30 jusqu’à 11h30
  • Après midi : 14h30 / 15h30 / 16h30 / 17h30
  • Sur réservation.
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Ces ateliers animés en français et anglais peuvent être organisés sur réservation sous réserve d'un minimum de 4 participants.

- 35€ : Découverte du Malbec

Dégustation de 5 vins issus du cépage Malbec

Prochaine dates : 23 SEPTEMBRE - 28 OCTOBRE 2017

- 35€ : L’Art de l’Assemblage

Dégustation et assemblage des cépages de l’appellation Cahors

- 45€ : Vieux millésimes

Dégustation de plusieurs millésimes des vins du château de Haute Serre

Prochaines dates : 16 SEPTEMBRE - 21 OCTOBRE - 18 NOVEMBRE 2017

- 45€ : Atelier Truffes et Malbec (période Truffe du 14 janvier au 4 mars)

Dégustation de vins en accord avec des mets truffés.

- 55€ : Icône & Grands Malbecs

Dégustation de grands vins de cépage Malbec

Prochaines dates : 9 SEPTEMBRE - 14 OCTOBRE - 11 NOVEMBRE 2017

  • Pour des groupes de 15 personnes ou plus : appelez le (+33) 5 65 20 80 20 ou envoyez un e-mail à l’adresse hauteserre@g-vigouroux.fr
Château de Haute-Serre - Activités

Atelier Vendanges

Plongez au cœur du vignoble dans l’effervescence des vendanges.

Nous vous proposons de participer à la récolte de nos grands Malbecs, sélectionnés pour nos grandes cuvées.

Durée : 1/2 journée

Date : 30 Septembre 2017

Programme:

- 9h30 : acceuil avec collation au Château de Haute-Serre.

- 10h00-11h30 : balade jusqu’au point de vue pour une présentation du domaine et de son vignoble, puis poursuite par l'immersion dans la vigne et participation à la cueillette du raisin d'une cuvée.

- 11h30-12h30 :visite commentée de la cave en suivant toutes les étapes de l’élaboration d’un grand vin : chai de vinification, élevage en foudres et en barriques, mise en bouteilles, chai de vieillissement et dégustation.

- 12h30-14h30 : repas vigneron à la Table de Haute-Serre accompagné des vins du Château.

  • RENSEIGNEMENTS & RESERVATION : 05 65 20 80 20 - hauteserre@g-vigouroux.fr
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Pour les particuliers : 69€ par personne sur réservation et sous réserve d'un minimum de 4 personnes.

  • Pour les prix de groupe : appelez le (+33) 5 65 20 80 20 ou envoyez un e-mail à l’adresse hauteserre@g-vigouroux.fr
Château de Haute-Serre - Activités

Événements gastronomiques

Tout au long de l'année 'La Table de Haute-Serre » organise des événements culinaires, reflet de la gastronomie régionale.

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Janvier - Mars: "truffe noire de Lalbenque" (tous les mardis). Déjeuner suivi d'une visite à Lalbenque avec son célèbre marché aux truffes. (menu 100% truffe accompagné de vins du Château de Haute-Serre).

Octobre-Novembre "Vendanges & récolte du safran". Profitez de recettes extraordinaires au safran frais du Chef Allan Duplouich.

Château de Haute-Serre - Activités

Cours de cuisine

Participez à un voyage unique dans les cuisines du château de Haute-Serre à la découverte des produits du terroir lotois.

Prochain cours : le samedi 18 novembre 2017

Programme 1/2 journée :

  • de 8h30 à 12h: cours de cuisine suivi d'une dégustation de vin et d'un déjeuner à la table du château (dégustation des mets préparés).
  • RENSEIGNEMENTS & RESERVATION : 05 65 20 80 20 - hauteserre@g-vigouroux.fr
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Horaires : rendez-vous à 8h30 au Château de Haute-Serre

Ateliers pour tous les niveaux, sur réservation et maximum 9 personnes par cours.

  • Prix : à partir 99 € par personne.