Château de Haute-Serre | Activités à l'hôtel

Nos activités oenotouristiques

Au Château de Haute-Serre, le vin a toujours été lié à l'art de vivre et à de bons moments épicuriens. C'est pour ceci que nous vous proposons une multitude d'activités liées à l'oenotourisme.

Cours de cuisine dans les chais
Escape Game dans le vignoble
Visites et dégustations du domaine
Family Sun'Day dans les vignes
Ateliers et cours de dégustation
Ateliers vendanges

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Cours de cuisine à Cahors

Cours de cuisine avec le Chef Allan Duplouich à 99€.

- le 26 octobre 2019 : Malbec et Foie Gras

- le 16 novembre 2019 : Menu de fêtes

Rendez-vous dans la cuisine de 'La Table de Haute-Serre' avec notre chef pour un cours exceptionnelle. Nos ateliers cuisine sont orchestrés par le Chef en personne dans la cuisine de la Table de Haute-Serre.

Café d’accueil
Cours de cuisine avec le chef Allan Duplouich
Visite des chais
Dégustation des plats préparés accompagnée d’une dégustation de vins

INFOS & RESERVATIONS: 05 65 20 80 20 - hauteserre@g-vigouroux.fr

Horaires : Démarrage à 8h30

Les ateliers sont disponibles pour tous les niveaux, sur réservation pour un maximum de 9 personnes,

Prix: A partir de 99 € par personne

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Escape Game à Cahors

Dès le 4 juin, participez à un tout nouveau jeu d’évasion dans le décor fabuleux du Château de Haute-Serre. Un escape game ayant pour thème le 900e anniversaire de la Cathédrale de Cahors !

A partir de 18€/personne
Tous les jours (sauf le mercredi)

"Il y a plusieurs siècles, les Huguenots mettaient la main sur un trésor légendaire. Plusieurs sources affirment que le conservateur du Saint Suaire, Géron Dadine d’Hauteserre, le racheta contre un peu de blé avant que ce dernier ne tombe dans l’oubli. Votre quête débutera dans les origines profondes du domaine et nul ne sait où elle vous mènera…"

Pour 2 personnes : 30€/pers
Pour 3 personnes : 26€/pers
Pour 4 personnes : 22€/pers
Pour 5 personnes : 20€/pers
Pour 6 à 7 personnes : 18€/pers
Réduction à partir de 4 personnes pour toute réservation à la Table de Haute-Serre.
Lundi et mardi : 10h45-11h45 / 14h30-15h30
Jeudi ( à partir du 10 juillet ) : 10h45 – 11h45 / 14h30-15h30
Vendredi : 10h45-11h45 / 14h3 -15h30 / 16h45 – 17h45
Samedi : 10h30 – 11h30 / 14h15 – 15h15 / 15h30 – 16h30 / 16h45 – 17h45
Dimanche : 10h45 – 11h45 / 14h15 – 15h15 / 15h30 – 16h30
INFOS & RESERVATIONS: 05 65 20 80 20 - hauteserre@g-vigouroux.fr
Notes: prendre ses précautions pour les personnes allergiques à la paille, poussière ou graminées. Risque de se salir.

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Visites et Dégustations d'un domaine viticole à Cahors

Dégustation des vins de notre vignoble à Cahors sans réservation.

De 10:30 à 11:30 et de 14h30 à 17h30.

Visites sur réservation.

Fermé le mercredi. Fermeture le dimanche à 16h.

Vous pouvez bénéficier d'une visite découverte du Château de Haute-Serre d'environ 45 mns:

Accueil dans les vignes, présentation des origines du vignoble, des cépages et des caractéristiques du terroir de Haute-Serre.
Visite de la cave en suivant les différentes étapes de l’élaboration d’un grand vin : chai de vinification, élevage en foudres et en barriques, mise en bouteilles, chais de vieillissement
Dégustation de vins de la propriété.

INFOS & RESERVATIONS : 05 65 20 80 20 - hauteserre@g-vigouroux.fr

Matin : 11h

Après-midi : 14h30 / 15h30 / 17h / 18h

Les dimanches dernière visite à 15h30.

Sur réservation.

Langues : Français et Anglais.

Pour les groupes: Visites à la demande.

Pour les prix "groupe": Appelez le +33 5 65 20 80 20 ou envoyez un email à hauteserre@g-vigouroux.fr

*pour toute réservation à La Table de Haute-Serre, visite & dégustation sont offertes.

Visite et dégustation de 2 vins : 5€ (2 personnes minimum, gratuite si vous acheter une caisse de vin)
Visite et dégustation de 3 vins : 10€
Visite et dégustation de 5 vins : 20€ (6 personnes minimum)

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Family Sun’Day au Château de Haute-Serre

Les occasions de se retrouver en famille sont précieuses ! Découvrez une palette d’activités variées pour toute la famille avec des paniers pique-niques et des jeux pour les petits et les grands tous les dimanches.

Réservation 48h à l'avance et pré-paiement obligatoire

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Ateliers dégustation

Au cœur du Château de Haute-Serre, de son vignoble et de ses caves, nous vous initions à la dégustation. Quel que soit vos connaissances, que vous soyez seul, en couple ou entre amis, ces ateliers de dégustation, dispensés par des spécialistes du vin, sont faits pour vous apprendre comment aborder et déguster un vin.

Programme:

Visite du vignoble et des chais en pierre.
Analyse sensorielle et quelques expériences étonnantes qui vous apprendront les différentes saveurs et arômes du vin.
Dégustation de 5 vins.

INFOS & RÉSERVATIONS: 05 65 20 80 20 - hauteserre@g-vigouroux.fr

Matin : 10:30 à 11:30

Après-midi : 14:30 / 15:30 / 16:30 / 17:30

Sur réservation.

Les ateliers sont sur demande.

Prix: A partir de €35,00 par personne.

Pour un groupe de 15 personnes ou plus : nous contacter au +33 5 65 20 80 20 ou par email sur hauteserre@g-vigouroux.fr

Découverte du Malbec : 35€
L'art de l'assemblage : 35€
Vieux millésimes : 45€
Truffes & Malbec : 45€
Icônes & Grands Malbecs : 55€

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Atelier vendanges à Cahors dans le Sud-Ouest

Profitez d'une journée à Haute-Serre et participez aux vendanges à Cahors en Occitanie

Durée : 1/2 journée en septembre

Programme :

Accueil avec café d'accueil
Immersion dans la vigne et participation à la cueillette du raisin d'une cuvée.
Présentation de l'appellation Cahors, des origines et de la renaissance du vignoble. Présentation des cépages, des caractéristiques et spécificités du terroir de Haute-Serre puis visite commentée de la cave en suivant toutes les étapes de l’élaboration d’un grand vin : chai de vinification, élevage en foudres et en barriques, mise en bouteilles, chai de vieillissement)
Dégustations des vins du domaine
Repas vigneron à la Table de Haute-Serre accompagné des vins du Château.

Infos & réservations : 05 65 20 80 20 - hauteserre@g-vigouroux.fr

Pour les particuliers : 69€ par personne avec un minimum de 4 personnes

Pour les groupes : appelez +33 5 65 20 80 20 ou sur hauteserre@g-vigouroux.fr

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