Le 19 septembre, la nouvelle cuvée du Château de Haute-Serre « Grand Malbec 2022 » fait son entrée sur la prestigieuse Place de Bordeaux. Une entrée remarquée permettant à ce vin d’exception de se hisser parmi les plus grands vins du monde.
Nos soirées estivales Bodega Brasero cèdent la place aux Veillées Vigneronnes d'automne !
Des soirées dans le chaleureux chai en pierres blondes du Château de Haute-Serre sur un fond de musique live avec une cuvée à l'honneur à chaque édition et des mets gourmands à partager.
À la lueur des bougies, on se réchauffe le cœur, le corps et l'esprit en famille ou entre amis...!
Une panoplie de tapas à partir de 5€.
Les artistes :
Le temps d’une matinée, laissez-vous transporter dans l’Art de Vivre Malbec. En immersion dans les cuisines de la Table Vigneronne, le Chef cuisinier et le chef pâtissier dévoileront leur savoir-faire, et partageront leur passion pour la gastronomie et les trésors du terroir lotois. À leurs côtés, apprenez à cuisiner et pâtisser des recettes signature en toute convivialité.
Notre sommelier donnera des repères pour accorder les mets préparés aux arômes du vin.
Thématiques de saison :
Profitez d'un week-end d'automne pour découvrir les secrets de nos grands Malbecs et les spécificités et expressions variées de ce cépage si singulier.
Au cœur même du vignoble et du chai du Château de Haute-Serre, partagez un moment ludique et sensoriel d'initiation à la dégustation.
Le Château de Haute-Serre accueille Martine Auger et Kléber pour exposer leurs ouvres sur les pierres blondes du domaine.
Exposition gratuite et sans réservation, à découvrir jusqu'au 3 décembre 2024.
Toques & Truffes est un festival annuel gastronomique d’exception, dédié au diamant du Quercy : la truffe noire. Une exploration de la beauté de ce mets local, éphémère et précieux en accord avec les grands Malbecs de la Famille Vigouroux portée depuis 10 ans par Christine Vigouroux qui œuvre avec passion à la mise en valeur du patrimoine naturel et gastronomique lotois.
Au programme de ce rendez-vous cette année : Ateliers de dégustation Truffe & Malbec, Cours de cuisine de la truffe, Menus et séjours 100% truffe, Expérience de cavage de la truffe avec un chien (récolte), Veillées vigneronnes…
Plus d’un mois d’expériences épicuriennes et immersives variées autour de la “Tuber Melanosporum” (nom scientifique de la truffe noire) seront proposées.
Pour faire vivre cet événement, deux lieux emblématiques de l’Art de vivre Malbec chers à la Famille Vigouroux dans la région de Cahors : Le Château de Haute-Serre (sélection Guide Michelin) et le Château de Mercuès (Relais&Châteaux, hôtel 4 étoiles et restaurant étoilé).
