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Séquences gastronomiques

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Toques’N’Truffes du 15 janvier au 02 mars 2021

  • Pendant cette période, tous les mardis la Table de Haute-Serre servira uniquement les menus Truffes. Les autres jours ces menus sont disponibles à la demande et sur réservation.
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MENU TRUFFES

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Cours de cuisine autour de la truffe noire

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Découverte de la truffe sur une demi-journée

  • Atelier dégustation « Truffes et Malbec »
  • Menu truffes en 4 plats par le Chef Allan Duplouich
  • 2 verres de vin inclus dans le repas
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Expérience truffes sur une journée

  • Visite du Château de Haute-Serre et dégustation de 3 vins
  • Menu truffe en 5 plats par le Chef Allan Duplouich (hors boissons)
  • Atelier cavage avec Christine Vigouroux et son chien truffier
  • ...et le mardi avec la visite du marché aux truffes et le goûter du trufficulteur à 142€.
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Activités autour de la truffe

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