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Séquences gastronomiques

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Toques’N’Truffes à Cahors du 10 janvier au 04 mars 2019

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Expérience truffes sur une journée

  • Visite du Château de Haute-Serre et dégustation de 3 vins
  • Menu truffe en 5 plats par le Chef Allan Duplouich (hors boisson)
  • Atelier cavage avec Christine Vigouroux et son chien truffier
  • ...et le mardi avec la visite du marché aux truffes et le goûter du trufficulteur à 135€.
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Découverte de la truffe sur une demi-journée

  • Atelier dégustation « Truffes et Malbec »
  • Menu truffes en 4 plats par le Chef Allan Duplouich
  • 2 verres de vin inclus dans le repas
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Activités truffes

  • Menu 100% truffe en 5 plats élaborés par Allan Duplouich (85 €) tous les mardis (les autres jours sur réservation seulement)
  • Supplément truffe (12€/plat)
  • Atelier dégustation « Truffe et Malbec » : Dégustation de vins et de mets truffés autour de mises en pratique ludiques (45€).
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Cours de cuisine autour de la truffe noire

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