Un vignoble historique

Bertrand-Gabriel Vigouroux fait entrer le premier Malbec sur la place de Bordeaux, le Château de Haute-Serre et sa cuvée "Grand Malbec 2022".

Incarnant la quatrième génération de la famille, Bertrand-Gabriel Vigouroux entend perpétuer les accomplissements de ceux qui l’ont précédé, tout en impulsant sa propre vision et une dynamique collective — celle d’une équipe et d’une famille tout entière.

Homme de partage, de culture et de goût, Bertrand- Gabriel, est avant tout un passionné de Cahors et du Malbec. Il rejoint l'entreprise familiale et amène la culture en haute densité et son expertise vigneronne à l'élaboration de Grands Malbecs.

En 2024, il est consacré meilleur vigneron Malbec du monde par le célèbre média The DrinksBusiness confirmant son expertise pour ce cépage.

C’est en 1971, année de la création de l’Appellation Cahors, que s’ouvre un nouveau chapitre du Château de Haute-Serre impulsé par la vision d’un homme, Georges Vigouroux, qui, avec la même détermination et la même volonté que les anciens occupants, fit renaitre le vignoble endormi. Pionnier audacieux, tel un artisan de la mémoire, il voulut restaurer la gloire du château et révéler au monde son plein potentiel.

L’histoire raconte qu’en 1580, les huguenots qui avaient envahi Cahors, tenaient tous les ponts de la ville et menaçaient de piller la majestueuse cathédrale et ses reliques. S’échappant de la prison dont il avait été enfermé, le valeureux Géron Dadine, défia les épreuves avec brio en traversant le Lot à bord d’une barque de fortune et serrant contre lui un mystérieux paquet qu’il se hâta de protéger à plusieurs kilomètres de là, au Château de Haute-Serre. Celui-ci n’était autre que la Sainte coiffe qui aurait recouvert la tête de Jésus lors de sa mise au tombeau. La famille Dadine, triomphante, attribua la qualité exceptionnelle de ses récoltes à cet acte de sauvegarde et vit sa dignité se renforcer dans le même temps qu’Haute-Serre se voyait coiffé d’une identité propre.