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Château de Haute-Serre - Activités

Visite et dégustation du Château de Haute-Serre

Dégustez les grands vins Malbec du Château de Haute-Serre dans nos chais sans réservation.

Matin : 10h00 jusqu’à 11h30

Après midi : 14h30 jusqu'à 18h30.

Visites sur réservation.

Fermé le mercredi. Fermeture le dimanche à 16h.

  • Le Château de Haute-Serre vous propose une visite découverte d'environ 45 minutes :
  • - Accueil dans le vignoble, introduction de l’encépagement et des caractéristiques du terroir de Haute-Serre.
  • - Visite de la cave en suivant les différentes étapes de l’élaboration d’un grand vin : chai de vinification, élevage en foudres et en barriques, mise en bouteilles, chais de vieillissement.
  • - Dégustation de vins de la propriété.
  • RENSEIGNEMENTS & RESERVATION : 05 65 20 80 20 - hauteserre@g-vigouroux.fr
  • Matin : 10h30 jusqu’à 11h30
  • Après midi : 14h30 / 15h30 / 16h30 / 17h30 / 18h30.
  • Sur réservation.
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Langues : français et anglais

Pour les particuliers:

Visite et dégustation de 2 vins : 5€ (2 personnes minimum)

Visite et dégustation de 4 vins : 10€

Visite et dégustation de 6 vins : 15€ (5 personnes minimum)

  • Pour les tarifs groupe : appelez le (+33) 5 65 20 80 20 ou envoyez un e-mail à l’adresse hauteserre@g-vigouroux.fr
Château de Haute-Serre - Activités

Atelier dégustation

Dans une ambiance conviviale et captivante, découvrez le berceau du Malbec.

Que vous soyez néophyte ou amateur averti, cet atelier vous emportera à la découverte de grands vins de Malbec.

Déroulement des ateliers :

- visite guidée du domaine et des chais.

- analyse sensorielle complète avec plusieurs expériences ludiques autour du nez et du goût.

- mise en pratique avec une dégustation de 6 crus du domaine.

  • RENSEIGNEMENTS & RESERVATION : 05 65 20 80 20 - hauteserre@g-vigouroux.fr
  • Matin : 10h30 jusqu’à 11h30
  • Après midi : 14h30 / 15h30 / 16h30 / 17h30 / 18h30.
  • Sur réservation.
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Ces ateliers animés en français et anglais peuvent être organisés sur réservation sous réserve d'un minimum de 4 participants.

- 35€ : Découverte du Malbec

Dégustation de 5 vins issus du cépage Malbec

Prochaine dates : 23 SEPTEMBRE - 28 OCTOBRE 2017

- 35€ : L’Art de l’Assemblage

Dégustation et assemblage des cépages de l’appellation Cahors

- 45€ : Vieux millésimes

Dégustation de plusieurs millésimes des vins du château de Haute Serre

Prochaines dates : 16 SEPTEMBRE - 21 OCTOBRE - 18 NOVEMBRE 2017

- 45€ : Atelier Truffes et Malbec (période Truffe du 14 janvier au 4 mars)

Dégustation de vins en accord avec des mets truffés.

- 55€ : Icône & Grands Malbecs

Dégustation de grands vins de cépage Malbec

Prochaines dates : 9 SEPTEMBRE - 14 OCTOBRE - 11 NOVEMBRE 2017

  • Pour des groupes de 15 personnes ou plus : appelez le (+33) 5 65 20 80 20 ou envoyez un e-mail à l’adresse hauteserre@g-vigouroux.fr
Château de Haute-Serre - Activités

Atelier Vendanges

Plongez au cœur du vignoble dans l’effervescence des vendanges.

Nous vous proposons de participer à la récolte de nos grands Malbecs, sélectionnés pour nos grandes cuvées.

Durée : 1/2 journée

Date : 30 Septembre 2017

Programme:

- 9h-9h30 : acceuil avec collation au Château de Haute-Serre.

- 9h30-10h30 : balade jusqu’au point de vue pour une présentation du domaine et de son vignoble, puis poursuite par la visite commentée de la cave en suivant toutes les étapes de l’élaboration d’un grand vin : chai de vinification, élevage en foudres et en barriques, mise en bouteilles, chai de vieillissement.

- 10h30-12h-30 : immersion dans la vigne et participation à la cueillette du raisin d'une cuvée.

- 12h30-14h30 : repas vigneron à la Table de Haute-Serre accompagné des vins du Château.

  • RENSEIGNEMENTS & RESERVATION : 05 65 20 80 20 - hauteserre@g-vigouroux.fr
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Pour les particuliers : 69€ par personne sur réservation et sous réserve d'un minimum de 4 personnes.

  • Pour les prix de groupe : appelez le (+33) 5 65 20 80 20 ou envoyez un e-mail à l’adresse hauteserre@g-vigouroux.fr
Château de Haute-Serre - Activités

Événements gastronomiques

Tout au long de l'année 'La Table de Haute-Serre » organise des événements culinaires, reflet de la gastronomie régionale.

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Janvier - Mars: "truffe noire de Lalbenque" (tous les mardis). Déjeuner suivi d'une visite à Lalbenque avec son célèbre marché aux truffes. (menu 100% truffe accompagné de vins du Château de Haute-Serre).

Octobre-Novembre "Vendanges & récolte du safran". Profitez de recettes extraordinaires au safran frais du Chef Allan Duplouich.

Château de Haute-Serre - Activités

Cours de cuisine

Participez à un voyage unique dans les cuisines du château de Haute-Serre à la découverte des produits du terroir lotois.

Programme 1/2 journée :

  • de 8h30 à 12h: cours de cuisine suivi d'une dégustation de vin et d'un déjeuner à la table du château (dégustation des mets préparés).
  • RENSEIGNEMENTS & RESERVATION : 05 65 20 80 20 - hauteserre@g-vigouroux.fr
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Horaires : rendez-vous à 8h30 au Château de Haute-Serre

Ateliers pour tous les niveaux, sur réservation et maximum 9 personnes par cours.

  • Prix : à partir 99 € par personne.